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2008年5月15日

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食品安全导刊 食品安全 我们该做些什么? 食物冷链
  

食品安全导刊

《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办,是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。《食品安全导刊》杂志为双月刊,食品安全导刊》杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全.
14 2008中国肉类食品安全论坛在京举行
20 冷链三要素:人、过程控制、技术设备
30 保障肉类食品安全,我们该做些什么?
40 推行HACCP,提升凉茶品质
46 ATP+IMS 实现大肠埃希菌O157:H7快速检测
54 利乐A1无菌灌装机——新一代的高效生产线
60 自动检重秤:智能化、组合化是发展趋势
72 良好标准规范,促进食品工业的健康发展
84 焙烤食品的点心之笔

 

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