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2007年11月15日

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食品安全导刊

《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办，是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。《食品安全导刊》杂志为双月刊,食品安全导刊》杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全.
特别报道
14 缺陷食品召回,你准备好了吗？
高端访谈
24 典型汇源，让世界信任“中国制造
—访北京汇源饮料食品集团有限公司董事长总裁朱新礼
政策与标准
[政策解读]
34 食品安全专项整治让不法企业难立足
[标准分析]
38 葡萄酒新国标优点凸显
技术与应用
[体系与认证]
42 食品安全认证发展趋势
[质量控制]
48 食品安全应急预案的建立与实施
[检验检测]
60 NY/T939-2005中复原乳鉴定方法有待商榷
专题
70 酒类产品质量控制
走进企业
88 甜蜜事业 辉煌明天
—记山东保龄宝生物技术有限公司

 

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